コーニッシュシーソルト・スモークドシーソルト
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コーニッシュシーソルト・スモークドシーソルト

¥626 税込

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コーニッシュシーソルト・スモークドシーソルト 原材料:海水 サイズ 直径:90mm 高さ:80mm 英国で製造 容量:50g 横浜MWL STORE、店頭でのベストヒット商品。売れ続けています。 作り手のコーニッシュ・シーソルト・カンパニーが行ったのは、敷地内に独自の「コールドスモーキングマシーン」冷たいスモークマシンを作っただけなのに、食のいろんな場面で豊かなスモーキーな風味を本当に届けることができます。 このミネラルが豊富な海塩フレークは、チェリーやリンゴの木のチップからの冷たい煙が吹き込まれ、スモークされました。夏のバーベキューグリルの味を引き立てます。 洗練された旨味は、この商品の純粋でエキサイティングな多様性が、最も人気のある製品の1つに育て上げました。まずはお試しください。価格も費用対効果にこなれた製品になっていますよ。 50gのポットは、ダイニングテーブルの中心に立つか、ピクニックにぴったり合うサイズです。そしてその結晶はあまりない形状のフレークです。粉状のものよりも塩味が柔らかくて、海の塩本来の味が楽しめます。食の多様性をリードします。 コーニッシュシーソルトは英国基準で最高位のグレードAの水質を誇るコーンウォールの海で汲み上げた海水を汲み上げ、海の目の前にある製塩所でろ過を行った後に、ミネラル分が損なわれないように伝統的な平釜製法で48時間かけてじっくり煮詰めます。その後乾燥させ、蒸発した釜から職人が手作業で慎重に選別された塩のみを使用しています。 豊かな風味とマイルドな味わい、サクサクとした食感が特徴です。お料理にひとつまみふりかけるだけで素材の美味しさを引き出してくれます。 クリスタル状になっていますのでそのままお使いください。 イギリスの「作り手の資料による説明」 私たちの体は機能するために異なるミネラル、栄養素、電解質を必要とし、地球上の生命が海で始まったという指標の1つは、私たちの体が海水と同じミネラル組成を持っているという事実です。もちろん、塩分が多すぎると健康に悪影響を与える可能性がありますが、塩分は必須栄養素でもあります。 身体は水を摂取するため、スポーツドリンクの水分補給に塩はよく登場します。 「純粋な塩化ナトリウムは、加工された食卓塩で得られるものですが、塩化ナトリウムはそれ自体が人間によって消費されるようには設計されていません。ナトリウムとカリウムは自然に一緒に発生するため、ナトリウムは血圧を上昇させますが、カリウムは自然にそれを低下させます。塩を純粋な塩化ナトリウムに還元することは、それが消費されることになっている方法ではなく、さらに、味が良くありません!」 プリマス大学が実施した調査によりますと、コーニッシュ海塩のナトリウムは食卓塩より13.3%少ないことがわかっています。食卓塩は98%の塩化ナトリウムですが、コーニッシュ海塩は84.75%の塩化ナトリウムで、残りは必須の天然に存在する微量ミネラルで構成されています。コーニッシュ海の塩は、トカゲ半島の美しい海岸線から8メートルのグレードAの水から供給されています。 景観の美しさの下にあるコーンウォールは、コーニッシュ海の塩の味とその高いミネラル含有量を定義する、完全にユニークな地質学的環境を持っています。コーニッシュ海塩には、60以上の天然および必須の栄養素とミネラルが含まれています。これらはあなたの体と心が機能するのを助けます、そして健康な歯と骨のためのカルシウム、筋肉と神経の機能を助けるマグネシウム、そして必須ミネラルと電解質を置き換えるのを助けるカリウムを含みます。